乾燥させました。

前回の記事の続きです。
収穫後の落花生をすぐに食べたかったのですが、本を読むとまず、１週間天日干しすると書いてありました。
　2粒の種からこんなに沢山の豆が収穫できました。私は、プランターで作ったのですが、畑で作ったらもっと沢山収穫できるのかもしれませんね。
　落花生の皮は、黒ずんで綺麗なできばえではありませんが、中身は虫に食べられていません。落下生の皮って、トテモ丈夫なのだと思います。



１週間干した後の豆は小さく縮んでしまいます。しかし、塩湯ですると元の大きさに戻ります。私は塩湯でしてそのままいただきました。甘味があっておいしいーーーです。来年も植えよう！

コメント 1

お久しぶりです❤

私も今年は落花生を植えました。
日当たりの良いプランターには沢山実がつきましたが・・・
日が当たらない場所は、一本にたったの3個とかでした（T◆T）
来年はもっとたくさん植えようと思います！
by minK (2011-12-27 12:19)