ポテトとベーコンのキッシュ

キッシュの生地はバターを使わずにオリーブオイルで作りました。


材料は、バターで作る場合との配合をオリーブオイルに替えるだけです。

カロリーは変わりませんが、コレステロールなど栄養内容が変わると思ったからです。

具の内容
ジャガイモ・・・2個　薄切り
ベーコン　　3枚　１ｃｍに切る
玉葱・・・　　1個　薄くスライス
きのこ　１房　　ほぐす
塩・胡椒

ずべての具材を切ってから、フライパンでいためます。最後に塩コショウで濃い目に味付けします。

タルト生地に具材を敷き詰めた後、

溶き卵　1個、牛乳　１００ｃｃをよく混ぜたものを、回しかけます。

好みで、チーズを振り掛けます。

180度のオーブンで　30分焼きます。