かぼちゃパウダーを使って1

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かぼちゃのスコーンを作りました。

材料
強力粉250グラム
かぼちゃパウダー大さじ1から2
ベーキングパウダー大さじ1
砂糖大さじ2から4（大さじ2だとほとんど甘味はありません)
バター50グラム
卵1個
ヨーグルト100cc

1.粉類とバターを手で擦り合わせてよくなじませます。
2.割ほぐした卵とヨーグルトを合わせさっくりと混ぜます。
3. 3センチくらいの厚さに伸ばした後、直径4センチ位の円形で型を抜きます。
4. 180度から190度のオーブンで15分焼きます。
5.好みでジャムやバター等をつけて食べます。

このレシピはイギリス風なので、強力粉で作っています。
焼きたてはふんわりとしたパンのような食感です。朝食にぴったりです。
腹持ちもいいですよ。