ゴマとクルミのパン

ゴマ１０ｇ、胡桃２０ｇを加えました。ゴマの風味が美味しいパンに仕上がりました。

ゴマや胡桃は体に良いと言われています。ビタミンＥが多く含まれていて、血行を良くする働きもあるそうです。冷え性や、虚弱体質の滋養に良いそうです。「炒った黒ゴマと胡桃をすり鉢でよく擂り、蜂蜜を加えたものを食べると良い」と書いてあるのを読んだので、ﾊﾟﾝに入れたらどうなるかなと思い試しました。
フライパンでよく炒ったのち、加えました。効用を求めるなら、擂ってから加えたほうがいいのかもしれません。私は、歯ごたえと、入っている材料がごろごろ見える方が好きなので、擂らずに入れました。（何もしなくても、機械の摩擦でかなり粉々になります。）