野菜たっぷりそば

春に、一度は山菜を食べたいものですよね。ワラビが手に入ったので、山菜ソバにしました。



今日は寒かったので暖かいタイプのソバサラダのイメージです。
茹でたソバの上に、ワラビ、大根おろし、納豆、きのこ煮をのせ、熱いめんつゆをかけていただきました。
納豆が汁物の中に入ることに抵抗がありましたが、以外に、においは気になりませんでした。また、糸がひかず、ころころと柔らかい豆の感触で、食べやすいと思いました。
皆様も、試してみてください。