くるみパンを作りました。

私は、くるみパンにマーガリンをつけて食べるのが、好きなんです。
だから、自家製酵母でくるみパンを焼くことにしました。

材料：
水　　　　　　　１３０ｇ
元種　　　　　　　８０ｇ　
小麦粉　　　　　２２０ｇ
スキムミルク　　大匙１
塩　　　　　　　小匙　１
くるみ　　　　　　４０ｇ　

パウンドケーキの型に双山パンのようにして成形しました。
よく膨らんだせいか、上部が焦げてしまいました。早めにアルミ箔を被せれば良かったと思います。