宝袋鍋（おでん？）

冬には、食べたいものが沢山あって、考えるだけで幸せな気分になります。

　私は、袋物がとても好きです。コンビニで、おでんを買おうとすると、つい、巾着に手が伸びてしまうのですが、はっきり言って、値段が高いと思うんです。だって、普通、おでんって、一食に何個食べ食べますか？
それなら、やっぱり自分で作った方がいいかなって思ってしまうんです。

今回は頑張って袋物を沢山作りました。

材料
長いも　２００ｇ位
レンコン　５０ｇ位（粗みじん切りにする）
片栗粉　大匙３
めんつゆ　大匙１

①　長いもは皮を剥いて、擂りおろします。

②　①に残りの材料をすべて加えて混ぜ合わせます。

③　油揚げ　５枚は半分に切って、袋にします。この中に②を当分に詰めて爪楊枝で止めます。

④　③を出汁で煮ます。

※本来は「宝袋」というだけあって、銀杏、シメジ、甘栗などを入れます。材料が場合は、それらも入れます。
　入れなくても、私はおいしいと思いました。

今回は鍋ということで、同じ出汁で、がんもや、こんにゃく、練り製品等も煮てしまいました。
プロの料理人さんが聞いたら、もったいないことをしていると、言うでしょうね。